為加強學校食堂安全監(jiān)管,嚴控校園食品安全風險,1月14日下午,衡水市副市長孫文欣蒞臨我校實地開展2025年第一季度食品安全“兩個責任”督導檢查。我校校長褚艷春等陪同檢查。
副市長孫文欣一行重點關注學校食堂的食品安全管理制度、食材采購與儲存、加工制作過程、餐具清洗消毒等環(huán)節(jié),仔細查看食堂的證照、從業(yè)人員健康證、供應商信息等公示情況,并深入后廚各區(qū)域,對食材的進貨渠道、索證索票、儲存條件以及加工制作過程的衛(wèi)生狀況進行了詳細檢查。并就進一步做好校園食品安全工作提出指導性意見和建議。 副市長孫文欣對我校在食品安全方面所做的工作給予了充分肯定,強調(diào)校園食品安全事關廣大師生的身體健康和生命安全,是學校工作的頭等大事,必須高度重視。要建立健全食品安全管理制度,加強從業(yè)人員培訓,壓緊壓實食品安全“兩個責任”。同時,要加強與監(jiān)管部門的溝通協(xié)調(diào),共同構建校園食品安全防線。 此次督導檢查,不僅體現(xiàn)了市政府對校園食品安全工作的高度重視,也為我校進一步做好食品安全工作指明了方向。我校將繼續(xù)全面嚴格落實上級相關文件要求及規(guī)定,進一步加強內(nèi)部管理,強化責任落實,真正把“校園餐”做成“良心餐”“放心餐”。